Cocktail- & Longdrink Rezepte
Durchsuche Kategorie
Cocktails mit Rum seit Jahren beliebt. Von der Rumherstellung wird schon vor 1650 berichtet, wer ihn jedoch erfunden hat, ist bis heute nicht bekannt. Abgeleitet ist der Name Rum von „Rumbullion“ was so gut wie Krawall, Aufruhr bedeutet. Nach Deutschland wird hauptsächlich Rum aus der Karibik importiert, der größte Teil jedoch aus Jamaika. Jeder Rum hat als Grundstoff Zucker.
Der Original Rum darf nur ein Erzeugnis bezeichnet werden, das aus dem Ausland eingeführt ist und im Inland keinerlei Veränderungen erfahren hat.
Echter Rum ist ein Original Rum, der im Importland auf Trinkstärke herabgesetzt wurde. der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 %vol. Ideal für Cocktails mit Rum.
Dezember in Malibu Longdrink 4 cl Kokoslikör (Malibu) 3 cl Rum braun (Jamaika) 2 cl Peach Brandy 10 cl Apfelsaft 6 cl Ananassaft 3 cl Zimtsirup 1 cl Kokossirup 1 cl Mandelsirup 1 cl Zitronensaft Alle Zutaten gut schütteln und auf Eis servieren.
Dark Caribbean Shortdrink 2 cl Kaffeelikör (Kahlua) 2 cl Rum braun (Jamaika) 1 cl Gin 4 cl Orangensaft 2 cl Cream of Coconut Alle Zutaten vermischen – ohne Eis servieren.
Dancing Coconut Longdrink 2 cl Kokoslikör (Malibu) 2 cl Rum braun (Barbados) 1 cl Rum weiß (Kuba) 6 cl Ananassaft 1 cl Maracujasirup 1 cl Zitronensaft Alle Zutaten vermischen und mit crushed ice servieren.
Crema de Zarzamora Longdrink 3 cl Rum weiß (Barbados) 2 cl Maracujalikör (Passoa) 11 cl Ananassaft 2 cl Sahne 1 cl Brombeersirup Alle Zutaten vermischen und mit crushed ice servieren.
Cooper’s Ranch Punch Longdrink 6 cl Rum weiß (Barbados) 6 cl Guavensaft 3 BL Limettensaft 2 cl Ananassaft 1 dash(es) Grenadinesirup Alle Zutaten gut schütteln und auf Eis servieren.
Cocos Kiss Longdrink 4 cl Kokoslikör (Malibu) 2 cl Rum braun (Kuba) 6 cl Ananassaft 6 cl Orangensaft 1 cl Maracujasirup Alle Zutaten gut schütteln und auf Eis servieren.
Charles Caribbean Longdrink 3 cl Rum braun (Barbados) 3 cl Rum weiß (Kuba) 8 cl Maracujasaft 6 cl Orangensaft 2 cl Kokossirup 2 cl Sahne 1 cl Zitronensaft Alle Zutaten vermischen und mit crushed ice servieren.
Castro Cooler Longdrink 4 cl Rum braun (Kuba) 2 cl Calvados 4 cl Orangensaft 2 cl Lime Juice Cordial 2 cl Limettensaft 1 BL Puderzucker Alle Zutaten gut schütteln und auf Eis servieren.
Caribbean Refreshment Longdrink 4 cl Rum weiß (Kuba) 2 cl Bols Red Orange 2 cl Mekhong 2 cl Rum braun (Barbados) 8 cl Ananassaft 8 cl Orangensaft 3 BL Grenadinesirup 1 BL Blutorangensirup 1 ganze(r) Limette(n) Limette heiß abwaschen, rollen, achteln. Achtel über Shaker ausdrücken und ins Glas geben. crushed ice über Limettenachtel, Drink darübergießen
Caipi-Blue Classic 4 cl Blue Curacao 2 cl Rum weiß (Kuba) 2 BL Rohrzucker braun 1 ganze(r) Limette(n) Rohrzucker in Glas geben. Limettenachtel zum Zucker ins Glas werfen und vorsichtig zerstößeln. Rum hinzugeben und Zucker durch rühren auflösen. Glas mit crushed ice bis zum Glasrand füllen und erneut kurz rühren.